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シナモンロースト100g
¥600
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ミディアムロースト100g
¥600
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ハイロースト100g
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シティロースト100g
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フルシティロースト100g
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フレンチロースト100g
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イタリアンロースト100g
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シナモンロースト200g
¥1,150
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ミディアムロースト200g
¥1,150
残り1点
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ハイロースト200g
¥1,150
残り1点
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シティロースト200g
¥1,150
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フルシティロースト200g
¥1,150
残り1点
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フレンチロースト200g
¥1,150
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イタリアンロースト200g
¥1,150
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シナモンロースト300g
¥1,700
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ミディアムロースト300g
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ハイロースト300g
¥1,700
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シティロースト300g
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フルシティロースト300g
¥1,700
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フレンチロースト300g
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イタリアンロースト300g
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シナモンロースト400g
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ミディアムロースト400g
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ハイロースト400g
¥2,250
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シティロースト400g
¥2,250
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フルシティロースト400g
¥2,250
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フレンチロースト400g
¥2,250
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イタリアンロースト400g
¥2,250
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生豆400g
¥1,150
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生豆800g
¥2,250
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※クリックポスト1件で発送できるコーヒー豆の量は焙煎豆で最大400g/生豆で最大800gです。
焙煎豆は注文後に焙煎、生豆はハンドピックした物を発送致します。
■観光リゾートで有名なバリ島の零細農家によって作られたこのアラビカコーヒーは、水洗発酵処理した後、天日乾燥後、パーチメントで、約2ヶ月寝かされ、水分が均等に落ち着いてから出荷されます。
■ウオッシュドコーヒーは、インドネシアでは非常に珍しく、綺麗に仕上げています。
■通常、インドネシアでは、収穫時期が長く零細農家が多いため、スマトラ式と呼ばれる精選方法を行っています。各農家が水洗発酵処理後、ハンドパルパーで果肉除去を行いパーチメントの殻を剥いだ後、生豆の状態で乾燥させます。この方法は乾燥期間を短縮する事ができます。
■本商品バリ・ウオッシュドコーヒーはマンデリンとは違うクリーンで甘みのある柔らかい味のコーヒーとなっています。
生産地 インドネシア共和国 バリ島北東部
収穫時期 5月〜10月
品種 コピアー、USDA762、S-795
スクリーンサイズ S19‥14％、S18‥26％、S17‥26％、S16‥17％、S15…17％
乾燥方法 天日乾燥(約2週間)
精選方法 ウオッシュド
