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シナモンロースト100g
¥550
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ミディアムロースト100g
¥550
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ハイロースト100g
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シティロースト100g
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フルシティロースト100g
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フレンチロースト100g
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イタリアンロースト100g
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シナモンロースト200g
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ミディアムロースト200g
¥1,050
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ハイロースト200g
¥1,050
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シティロースト200g
¥1,050
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フルシティロースト200g
¥1,050
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フレンチロースト200g
¥1,050
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イタリアンロースト200g
¥1,050
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シナモンロースト300g
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ミディアムロースト300g
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ハイロースト300g
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シティロースト300g
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フルシティロースト300g
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フレンチロースト300g
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イタリアンロースト300g
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シナモンロースト400g
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ミディアムロースト400g
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ハイロースト400g
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シティロースト400g
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フルシティロースト400g
¥2,050
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フレンチロースト400g
¥2,050
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イタリアンロースト400g
¥2,050
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生豆400g
¥1,050
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生豆800g
¥2,050
残り1点
※クリックポスト1件で発送できるコーヒー豆の量は焙煎豆で最大400g/生豆で最大800gです。
焙煎豆は注文後に焙煎、生豆はハンドピックした物を発送致します。
■ドゥンノー村は、ランドン省ダラットから約40kmほど内陸の山間部に行ったところにある郊外の村です。
現地の輸出会社は、コーヒー生産者である、地元ホー族を側面支援する為、栽培技術や効率的な農園運営の指導を行い、更に収穫したチェリーの現金買付けも行うことで、農家を経済的に支援しています。
■チェリーを自社のウエット精選工場で加工することで、品質の向上を図り、ベトナム産アラビカの中でも、スペシャリティコーヒーとして、ヨーロッパに出荷されています。
■甘いフルーティーな酸味とマイルドチョコレート、バランスの取れた味わいが楽しめます。
生産地 ベトナム ラムドン省 ドゥンノー村
標高 1,500m
等級 G-1(グレード1)
収穫時期 11月～12月
品種 カチモール種
スクリーンサイズ S19…32%、S18…31％、S17…23％、S16…14％
乾燥方法 天日乾燥
精選方法 ウオッシュド
カッピング評価 fruity, hint of chocolate, citric acidity
